Tilápia

O que é?

Tilápia eu uma espécie de peixe de água doce do gênero Tilapia. É um peixe comum no sudeste brasileiro, porém sua origem é Africana. As tilápias se reproduzem com facilidade e desenvolvem rapidamente e são perigosas para qualquer peixe de pequeno porte.

Produção

Para uma boa produção, a água não posde estar contaminada com alguns agentes (agrotóxicos, ovos, larvas ou peixes indesejáveis ao cultivo, argila, etc). A água deve ser de origem externa aos locais de criação, para um melhor controle do volume e da qualidade.

Consumo

As tilápias são para consumo humano e pode ser consumida diariamente. Como qualquer outro peixe sua carne é nutritiva e rica em proteínas. A grande vantagem da carne de peixe em relação a carne vermelha é que tem pouca gordura!

Linhagem GIFT (Genetic Improved Farmed Tilapia)

A tilápia da linhagem GIFT é uma espécie da Malásia que veio ao Brasil em 2005. Criada através de um programa de melhoramento genético na piscicultura brasileira. Ela foi criada em um cruzamento da ONG World Fish Center. O nome GIFT na língua portuguesa significa melhoramento genético de tilápias de fazendas.